Описание тех веществ, которые используются для обработки овощей и фруктов с целью продления срока их хранения

Какими веществами обрабатывают овощи и фрукты?
Чем обрабатывают фрукты и овощи для длительного хранения?
Каждому человеку известно о том, что регулярное употребление свежих овощей и фруктов приносит его организму неоценимую пользу. Однако их целебный эффект может быть нивелирован теми веществами, которыми их обрабатывают с целью продления срока их хранения. Именно о них и пойдет речь в данной статье. А если вы хотите приобрести промышленную теплицу для выращивания овощей и фруктов, обращайтесь к нам.
Основная информация
Одним из самых опасных химических веществ, которое используется для обработки описываемой продукции, является дифенил или пищевой консервант Е230. Он способствует торможению образования дрожжевых бактерий и плесени, тем самым увеличивая срок хранения овощей и фруктов. Этот компонент остается в организме человека, вызывая аллергию, отрицательно воздействуя на органы зрения и дыхания, а также провоцируя развитие онкологических заболеваний. Обработанные дифенилом фрукты и овощи обычно становятся липкими, а удаляется это вещество с их поверхности при помощи теплой воды и мыла. Однако тонкая шкурка плодов не всегда является надежным барьером для проникновения дифенила внутрь них, поэтому не следует покупать липкие овощи и фрукты.
Для обработки описываемой продукции нередко применяется и оксид серы, который разрушает входящие в ее состав витамины и микроэлементы, а также меняет химический состав клеточного сока. На поверхности овощей и фруктов в результате такой обработки накапливаются сульфиты, которые могут вызывать приступы бронхиальной астмы, провоцировать аллергические реакции и нервные расстройства. Чтобы очистить плоды от этих веществ, нужно перед употреблением замочить их в воде комнатной температуры хотя бы на час, а потом помыть и удалить с них кожуру.
Груши, яблоки и апельсины нередко обрабатывают парафином, воском или сорбиновой кислотой, которые могут вызвать расстройство пищеварения. Поэтому такие фрукты следует употреблять без кожуры. Ну а чтобы обезопасить свой организм от влияния перечисленных веществ, приобретите промышленную теплицу и выращивайте плоды самостоятельно.